Décrite par Michel Dufresne, l'ondulation est une technique très spécifique de l'ostéopathie aquatique. « Elle peut servir de test, de traitement basse amplitude et d'intégration d'une correction à l'ensemble du corps. Elle consiste à induire une poussée verticale de bas en haut à un endroit du corps puis à observer cette onde sinusoïdale se propager à l'ensemble du corps. Si cette sinusoïde se déplace de façon harmonieuse jusqu'au bout du corps, il sera possible de conclure qu'il n'y a pas de blocage dans la zone concernée. En revanche, si elle s'arrête, ralentit, se casse ou change de rythme, il existe une dysfonction à tester plus précisément », détaille Ségolène Vilpert.
Cette ondulation se fait soit de façon antéro-postérieure pour agir principalement sur le rachis, soit de façon transverse pour avoir une action préférentielle sur la zone viscérale. Au niveau vertébral et articulaire, cette technique sert de test et de traitement. Par ailleurs, l'ondulation est systématiquement utilisée après chaque technique pour intégrer la correction au reste du corps du patient.